„W Ciechocinku uwagę odwiedzających skupia kawiarnia „Pod Jedlicą”. Aranżacja wnętrza utrzymana jest w nostalgicznym stylu „jak u babci”. Doskonale współgra z bogatym menu serwowanych wypieków i deserów. Kawiarnia słynie także z najlepszej w kurorcie kawy - podawanej na wiele sposobów i smaków. Atrakcyjność tego miejsca podnosi dodatkowo Jaskinia Solna, w której można się wspaniale zrelaksować przed lub po kawowej uczcie.”

Gazeta „Nowości” wydanie toruńskie z 25 listopada 2010